|
|
Aardbeiengratin Met Amandelen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g aardbeien
4 dl room
100 g suiker
100 g amandelpoeder
100 g amandelschilfers
2 eieren
2 eierdooiers
2 blaadjes munt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De eieren en de dooiers met de suiker mooi wit en schuimig kloppen. Het amandelpoeder en de licht opgeklopte room toevoegen.
De gewassen en kleingesneden aardbeien over vuurvaste schaaltjes verdelen en overgieten met de romige amandelsaus. Bestrooien met amandelschilfers en laten kleuren onder de ovengrill.
Garneren met een hele aardbei en een muntblaadje.
|
|
|